... in der Verwaltung:
Otto Joos (Geschäftsführer), Rosanna Willer
... im Verkauf in der Spitalstraße:
Xaver Dietrich (Leitung), Hildegard Joos, Marlies Jankowski, Kerstin Frikke, Anneliese Thumm, Rosa Motz, Ingrid Richter, Karl Wagner, Elisabeth Halder, Sieglinde Kämmerle
... im Verkauf im Waltersbühl:
Manfred Steidle (Leitung), Anita Schmidt, Klara Burkart, Petra Allgaier, Silvia Binsch
... in der Produktion:
Gary Pitzler (verantwortlich für Wurstproduktion), Manfred Eberle (verantwortlich für Fleischproduktion), Jürgen Zapf, Alexander Kröber, Werner Seel, Olaf Mahlich
... in unserer Küche für Imbiß und Partyservice:
Rita Eggerl, Waltraud Gebhard
... im Lager:
Eugen Brauchle (zuständig für die gesamte Logistik und für kleinere Reparaturen im Haus)